हरा मटर मसाला: सेहतमंद, स्वादिष्ट और बनाने में आसान रेसिपी.

जीवनशैली

News18•16-12-2025, 12:04

•ताजा हरा मटर बाजार में उपलब्ध है, जिससे स्वादिष्ट और मसालेदार सब्जी 'हरा मटर मसाला' बनाई जा सकती है.
•हरा मटर प्रोटीन, फाइबर, विटामिन A, C, K, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
•इसकी रेसिपी में प्याज, टमाटर प्यूरी, अदरक-लहसुन पेस्ट और सामान्य मसालों के साथ ताजी हरी मटर का उपयोग होता है.
•बनाने के लिए प्याज भूनकर अदरक-लहसुन, टमाटर प्यूरी और मसाले डालकर मटर के साथ पकाया जाता है, अंत में गरम मसाला और हरा धनिया डालते हैं.
•यह डिश रोटी, पराठा या जीरा चावल के साथ अच्छी लगती है और पाचन व इम्युनिटी सुधारने में मदद करती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: यह लेख स्वादिष्ट, पौष्टिक हरा मटर मसाला बनाने की आसान विधि बताता है.

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