अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट अब नहीं होगा काला! महीनों तक फ्रेश रखने के 6 जादुई तरीके.
सुझाव और तरकीबें
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News18•17-02-2026, 10:48
अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट अब नहीं होगा काला! महीनों तक फ्रेश रखने के 6 जादुई तरीके.
- •पेस्ट को साफ, सूखे, एयरटाइट कांच के कंटेनर में स्टोर करें ताकि ऑक्सीकरण और खराब होने से बचा जा सके.
- •पीसते समय या स्टोर करने से पहले थोड़ा नमक और सरसों का तेल डालें; नमक बैक्टीरिया को रोकता है, तेल एक सुरक्षात्मक परत बनाता है.
- •लंबे समय तक स्टोर करने के लिए पेस्ट को आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें; ठोस क्यूब्स को जिप-लॉक बैग में ट्रांसफर करें.
- •नमी और फफूंद से बचने के लिए हमेशा पूरी तरह से सूखी और साफ चम्मच का उपयोग करें.
- •पीएच स्तर बनाए रखने, खराब होने से बचाने और सुगंध को संरक्षित करने के लिए एक चम्मच सफेद सिरका डालें.
- •तापमान परिवर्तन और खराब होने से बचने के लिए उपयोग के तुरंत बाद पेस्ट को फ्रिज या फ्रीजर में वापस रख दें.
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