हरी मिर्च को महीने भर तक रखें फ्रेश: फ्रिज में भी नहीं होगी खराब, अपनाएं ये आसान तरीके.

सुझाव और तरकीबें

News18•08-02-2026, 23:48

•फ्रिज में भी हरी मिर्च का जल्दी खराब होना गलत स्टोरेज का नतीजा है, जिससे सफेद धब्बे या सड़न होती है.
•मिर्च को सीधे प्लास्टिक बैग में न रखें; नमी जमा होने से वे जल्दी खराब हो जाती हैं.
•मिर्च को छांटें, सूखे कपड़े से साफ करें (या धोने के बाद पूरी तरह सुखाएं), और खराब मिर्च हटा दें.
•एयरटाइट कंटेनर में नीचे टिश्यू पेपर रखकर स्टोर करें ताकि नमी सोख ली जाए, जिससे वे हफ्तों तक ताज़ा रहेंगी.
•डंठल लगे रहने दें, साप्ताहिक जांच करें, या बैक्टीरिया को रोकने के लिए थोड़ा सरसों का तेल लगाएं.

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