मसालों को लंबे समय तक ताजा रखने के आसान उपाय, खराब होने का डर नहीं.

सुझाव और तरकीबें

News18•22-01-2026, 11:12

•मसालों को हमेशा एयरटाइट कांच या स्टील के डिब्बे में रखें ताकि नमी और हवा से बचाव हो सके.
•मसालों को सीधी धूप और नमी से दूर रखें, इससे उनका रंग, स्वाद और सुगंध बनी रहती है और फंगस नहीं लगती.
•मसाले भरने से पहले डिब्बों को पूरी तरह सुखा लें; नमी मसालों के खराब होने का मुख्य कारण है.
•पिसे हुए मसालों को फ्रीजर में रखने से बचें क्योंकि नमी के कारण वे जम सकते हैं और खराब हो सकते हैं.
•साबुत मसाले खरीदें जो लंबे समय तक ताजे रहते हैं, और पिसे हुए मसाले कम मात्रा में खरीदें क्योंकि वे जल्दी अपनी सुगंध खो देते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: एयरटाइट डिब्बे में, धूप और नमी से दूर रखने पर मसाले लंबे समय तक ताजे और सुगंधित रहते हैं.

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