गुजरात की क्लासिक डिश में हेल्दी ट्विस्ट: पालक ढोकला घर पर बनाएं.

जीवनशैली

News18•17-12-2025, 18:45

•पालक ढोकला पारंपरिक गुजराती डिश का एक पौष्टिक और आयरन से भरपूर विकल्प है.
•इसे बनाने के लिए बेसन, पालक प्यूरी, दही, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट और ईनो का उपयोग होता है.
•तैयारी में पालक को उबालकर प्यूरी बनाना, सभी सामग्री मिलाकर घोल तैयार करना और भाप में पकाना शामिल है.
•भाप में पकने के बाद राई, तिल और करी पत्ते का तड़का लगाकर स्वाद बढ़ाया जाता है.
•यह नाश्ते या हल्के भोजन के लिए उत्तम है, स्वादिष्ट, सुपाच्य और बच्चों व बड़ों दोनों के लिए फायदेमंद है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पालक ढोकला: गुजराती डिश का स्वादिष्ट, आयरन युक्त और सेहतमंद ट्विस्ट.

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