होली पर भारत के इन राज्यों में बनती हैं ये 7 ट्रेडिशनल मिठाइयां और स्नैक्स.

News18•03-03-2026, 16:15

•कांजी वड़ा: किण्वित सरसों के पानी में भीगे हुए नमकीन दाल के पकौड़े, पाचन में सहायक और ताज़गी देने वाले.
•नमक पारा: उत्तरी भारत का एक कुरकुरा नमकीन नाश्ता, जो मैदा से बने हीरे के आकार के होते हैं.
•पुआ: केले, गुड़ और आटे से बनी एक तली हुई डिश, जिसका स्वाद गहरा कैरमल जैसा होता है.
•मेदू वड़ा और शकरपारा: मेदू वड़ा सांभर के साथ और शकरपारा गुड़ की चाशनी में लिपटे, होली के लोकप्रिय व्यंजन.
•अरसा पीठा और रंग डिमा: कुमाऊँ का अरसा पीठा (चावल का आटा, गुड़) और असम का रंग डिमा (तले हुए अंडे) क्षेत्रीय विशेषताएँ.

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