सर्दियों में आलू-गाजर टिक्की: स्वाद और सेहत का डबल मज़ा.

जीवनशैली

News18•16-12-2025, 10:37

•सर्दियों में घर पर गरमा-गरम और कुरकुरी आलू-गाजर टिक्की बनाना एक आसान और स्वादिष्ट विकल्प है.
•यह टिक्की बाजार के तले-भुने स्नैक्स से ज्यादा हेल्दी और ताज़ा होती है, जो बच्चों से बड़ों तक सभी को पसंद आती है.
•ग्रामीण सरिता देवी द्वारा साझा की गई इस रेसिपी में उबले आलू, कद्दूकस गाजर, प्याज, हरी मिर्च और विभिन्न मसालों का उपयोग होता है.
•टिक्की बनाने के लिए गाजर और आलू को मसालों के साथ मिलाकर, बेसन व सूजी से बाइंड कर, धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेका जाता है.
•गाजर में मौजूद फाइबर, विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट आंखों की रोशनी व इम्युनिटी बढ़ाते हैं, जबकि आलू ऊर्जा प्रदान करता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: यह सर्दियों में घर पर पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने का महत्व बताता है.

✦