खजूर-इमली की चटनी: समोसा, चाट और दहीभल्ला का स्वाद दोगुना करने की आसान रेसिपी!

जीवनशैली

News18•21-01-2026, 15:28

•खजूर-इमली की चटनी भारतीय व्यंजनों जैसे समोसा, कचौरी, चाट और दही-भल्ला के स्वाद को बढ़ाती है.
•सामग्री में खजूर, इमली का गूदा, गुड़/चीनी, और जीरा, धनिया, लाल मिर्च, काली मिर्च, सोंठ और काला नमक जैसे मसाले शामिल हैं.
•बनाने की विधि में खजूर और इमली को उबालकर नरम करना, चिकना पेस्ट बनाना, फिर गुड़ और मसालों के साथ पकाना शामिल है.
•यह चटनी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है, जिसमें मीठा, खट्टा और मसालेदार स्वाद का सही संतुलन होता है.
•इसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 10-12 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है और यह विभिन्न भारतीय स्ट्रीट फूड के साथ बेहतरीन लगती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक खजूर-इमली की चटनी बनाना सीखें जो आपके पसंदीदा भारतीय स्नैक्स का स्वाद बढ़ाएगी.

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