घर पर बनाएं लाजवाब वेज दम बिरयानी: हर कोई पूछेगा आपकी सीक्रेट रेसिपी.

जीवनशैली

News18•22-12-2025, 17:53

•घर पर स्वादिष्ट और सुगंधित वेज दम बिरयानी बनाने की विधि सीखें, जो सप्ताहांत के लिए उत्तम है.
•बासमती चावल को मसालों के साथ 80% तक पकाएं और ताज़ी हरी चटनी तैयार करें.
•पनीर, गाजर, फूलगोभी और मटर जैसी सब्जियों को दही और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट करें.
•अधपकी सब्जियों पर चावल की परत बिछाएं, केसर दूध और बिरयानी मसाला डालें.
•दम विधि से धीमी आंच पर पकाकर बिरयानी को बेहतरीन स्वाद और सुगंध दें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस विस्तृत विधि से घर पर ही रेस्टोरेंट जैसी वेज दम बिरयानी आसानी से बनाएं.

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