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From Venice’s lagoon cooking to Cappadocia’s ancient flavours, Michelin’s 2026 picks spotlight destinations where good food alone is reason enough to travel.
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News18•24-01-2026, 19:57

मिशेलिन गाइड 2026: वैश्विक फूडियों के लिए शीर्ष खाद्य गंतव्य हुए उजागर

  • •मिशेलिन गाइड ने 2026 के लिए अवश्य घूमने वाले खाद्य स्थलों की अपनी निश्चित सूची जारी की है, जो उन स्थानों पर प्रकाश डालती है जहाँ खाद्य संस्कृति, विरासत और नवाचार मिलते हैं.
  • •वेनिस, इटली, अपने सटीक लैगून कुकिंग के लिए जाना जाता है, जिसमें सीफूड रिसोट्टो और पारंपरिक चिकेटी पर जोर दिया गया है, जो शांत पाक अनुशासन को दर्शाता है.
  • •चेकिया (प्राग से परे) अपने विकसित क्षेत्रीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, जो आधुनिक तकनीकों और स्थानीय उत्पादों के साथ विरासत व्यंजनों की पुनर्व्याख्या करता है.
  • •डोलोमाइट्स, इटली, अपने अल्पाइन परिदृश्य में गहराई से निहित व्यंजन प्रदान करता है, जिसमें इतालवी बारीकियों को टायरोलियन प्रभावों के साथ मिलाया जाता है, जिसमें पहाड़ी पनीर और जंगली जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है.
  • •सऊदी अरब और कप्पाडोसिया, तुर्की, उभरते हुए पाक हॉटस्पॉट हैं, जो सांस्कृतिक पहचान बनाए रखते हुए पारंपरिक व्यंजनों और प्राचीन खाना पकाने के तरीकों की पुनर्व्याख्या कर रहे हैं. जियांग्सू प्रांत, चीन, अपने संतुलित, सुरुचिपूर्ण व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है जो ताजगी और शिल्प कौशल पर केंद्रित है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मिशेलिन गाइड 2026 अपने अद्वितीय पाक विरासत और नवाचार के लिए विविध वैश्विक स्थलों पर प्रकाश डालता है.

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