मटन सूप: सर्दियों का देसी हीटर, कमजोरी और जोड़ों के दर्द में फायदेमंद.
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News18•28-12-2025, 21:48
मटन सूप: सर्दियों का देसी हीटर, कमजोरी और जोड़ों के दर्द में फायदेमंद.
- •मटन हड्डियों का सूप शरीर को आंतरिक शक्ति, गर्मी और रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करता है, जो सर्दी, जोड़ों के दर्द और कमजोरी में लाभकारी है.
- •डॉ. जूली सिंह के अनुसार, यह रक्त संचार सुधारता है, सर्दियों में बुजुर्गों, बच्चों और मजदूरों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है.
- •बनाने की विधि: साफ मटन हड्डियों को अदरक, लहसुन, काली मिर्च, हल्दी, नमक और प्याज (वैकल्पिक) के साथ प्रेशर कुकर में 5-6 सीटी आने तक पकाएं.
- •पकाने के बाद, हड्डियों का अर्क पानी में घुलने पर छान लें और गरमागरम पिएं ताकि इसके प्रभाव बढ़ें.
- •विशेषज्ञों का सुझाव है कि यह पारंपरिक सूप हफ्ते में 1-2 बार पीने से शरीर को अंदरूनी गर्मी मिलती है और ठंड संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मटन हड्डियों का सूप सर्दियों में शरीर को मजबूत रखने और ठंड से बचाने का एक पारंपरिक उपाय है.
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