पूष पिठा: झारखंड की खास मकर संक्रांति मिठाई, भाप में बनती है यह स्वादिष्ट डिश.

जीवनशैली

News18•13-01-2026, 12:42

•पूष पिठा झारखंड की एक विशेष मिठाई है, जो केवल सर्दियों में मकर संक्रांति से सरस्वती पूजा तक बनाई जाती है.
•यह चावल के आटे, तिल और गुड़ से बनती है और पारंपरिक झारखंडी तरीके से पूरी तरह भाप में पकाई जाती है.
•एक लोक मान्यता है कि यदि इसे बनाते समय घर में जन्म या मृत्यु हो जाए, तो उसी सर्दी में दूसरा जन्म होने तक इसे दोबारा नहीं बनाया जाता.
•इसे बनाने के लिए चावल का आटा गूंथा जाता है, तिल भूनकर गुड़ की चाशनी में मिलाया जाता है, और फिर आटे में भरकर पिठा बनाया जाता है.
•पिठा को पारंपरिक देगची में भाप से पकाया जाता है और लोग इसे बड़े चाव से खाते और रिश्तेदारों को भेजते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पूष पिठा झारखंड की एक पारंपरिक, भाप में बनी मिठाई है, जो सर्दियों के त्योहारों में विशेष रूप से खाई जाती है.

✦