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बारीक कटा हुआ प्याज डालकर भुन लेंगे. हल्का ब्राउन होने तक भूनते रहेंगे. इसके बाद फिर बारीक कटा हुआ मूली और उसके पत्ते को कड़ाही में डालेंगे. इसके बाद थोड़ी देर तक पकाएंगे. थोड़ी देर पकने के बाद स्वादानुसार नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर थोड़ी देर चलाएंगे. 10 मिनट के बाद यह पूरी तरह से बनकर तैयार हो जाएगा.
जीवनशैली
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News18•27-01-2026, 21:28

मूली के पत्तों से बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद भुजिया, झटपट होगी तैयार!

  • •मूली के पत्ते, जिन्हें अक्सर फेंक दिया जाता है, पौष्टिक होते हैं और उनसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं.
  • •मूली के पत्तों से एक सरल और स्वादिष्ट भुजिया बनाने की विधि सीखें, जो सिर्फ सलाद से बेहतर विकल्प है.
  • •रेसिपी में मूली और उसके पत्तों को बारीक काटना, अदरक-लहसुन-मिर्च का पेस्ट बनाना और मसालों के साथ भूनना शामिल है.
  • •मुख्य सामग्री में मूली, मूली के पत्ते, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, प्याज और हल्दी, लाल मिर्च पाउडर जैसे सामान्य मसाले शामिल हैं.
  • •यह पौष्टिक भुजिया लगभग 10 मिनट में तैयार हो जाती है और रोटी या पराठे के साथ अच्छी लगती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मूली के पत्तों को फेंके नहीं; उनसे एक झटपट, स्वस्थ और स्वादिष्ट भुजिया बनाएं.

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