घर पर बनाएं ऑर्गेनिक कसूरी मेथी: होटल जैसा स्वाद और खुशबू, पैसे भी बचेंगे.

जीवनशैली

News18•18-02-2026, 16:00

•जानें दाल मखनी और पनीर बटर मसाला में होटल जैसी खुशबू का राज: कसूरी मेथी.
•बाजार की कसूरी मेथी अक्सर अपनी असली खुशबू खो देती है, घर पर बनाएं ताज़ी और सुगंधित मेथी.
•गर्मी में या जब मेथी सस्ती हो, तब बड़ी मात्रा में कसूरी मेथी बनाकर साल भर के लिए स्टोर करें.
•कसूरी मेथी बनाने की सही विधि: ताज़ी पत्तियां चुनें, अच्छी तरह धोएं और पानी निकालें.
•मेथी को सीधे धूप में न सुखाएं; इसे छाया में या हवादार जगह पर सुखाएं ताकि रंग और खुशबू बनी रहे.

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