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News1824-12-2025, 12:50

बथुआ सिर्फ साग नहीं! बनाएं 7 लजीज व्यंजन, स्वाद और सेहत का खजाना.

  • बथुआ सर्दियों का सुपरफूड है, विटामिन A, B, C, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर, पाचन और वजन घटाने में सहायक.
  • पलामू जिले की किचन एक्सपर्ट शर्मिला सुमी ने बथुआ के 7 बहुमुखी व्यंजन बनाने की विधियां बताईं, जो स्वादिष्ट और सेहतमंद हैं.
  • दाल में बथुआ मिलाकर पोषण बढ़ाएं, और दही के साथ हींग-जीरा तड़के वाला स्वादिष्ट बथुआ रायता बनाएं.
  • शाम की चाय के साथ कुरकुरे बथुआ पकौड़े या बच्चों के लंचबॉक्स के लिए सेहतमंद बथुआ पूरियां तैयार करें.
  • आलू बथुआ की सब्जी, बथुआ-आलू पराठे और सर्दियों में शरीर को गर्म रखने वाली बथुआ कढ़ी की आसान रेसिपी जानें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बथुआ एक बहुमुखी सर्दियों का सुपरफूड है जो विभिन्न व्यंजनों के माध्यम से स्वाद और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है.

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