सर्दियों में हरी सब्जियां हफ्तों तक रहेंगी ताज़ा, जानें स्मार्ट स्टोरेज टिप्स.

सुझाव और तरकीबें

News18•08-01-2026, 21:14

•सर्दियों में नमी और ठंड के कारण हरी सब्जियां जल्दी खराब होती हैं, फंगस लगने और मुरझाने का खतरा रहता है.
•पत्तेदार सब्जियों को धोकर हल्का सुखाएं, फिर साफ सूती कपड़े में लपेटकर फ्रिज में रखें ताकि नमी संतुलित रहे.
•रेफ्रिजरेटर का तापमान 1-4 डिग्री सेल्सियस रखें; कुछ सब्जियों को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
•टमाटर, आलू, प्याज जैसी सब्जियों से पत्तेदार साग को अलग रखें, क्योंकि उनसे निकलने वाली एथिलीन गैस खराब कर सकती है.
•हमेशा गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां खरीदें; बिना धोए स्टोर करें और केले या सेब जैसे फलों के साथ न रखें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में हरी सब्जियों को हफ्तों तक ताज़ा रखने के लिए स्मार्ट स्टोरेज टिप्स अपनाएं.

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