सर्दियों में टमाटर खराब होने से बचाएं: जानें सही तरीका, फ्रिज की गलती से बचें.

सुझाव और तरकीबें
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News18•20-12-2025, 09:29
सर्दियों में टमाटर खराब होने से बचाएं: जानें सही तरीका, फ्रिज की गलती से बचें.
- •सर्दियों में नमी और ठंड के कारण टमाटर जल्दी खराब होते हैं; पतली त्वचा और उच्च पानी की मात्रा सड़न का कारण बनती है.
- •टमाटर को फ्रिज में रखना एक आम गलती है; ठंडी हवा उनका स्वाद, रंग और बनावट खराब करती है, और वे जल्दी पकते हैं.
- •टमाटर को कमरे के तापमान पर, हवादार और सूखी जगह पर, डंठल ऊपर की ओर करके रखें और नमी सोखने के लिए हल्के कागज में लपेटें.
- •हवा के लिए वेंट वाले एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें और फफूंद व बैक्टीरिया खत्म करने के लिए सिरके वाले पानी से धोएं.
- •थोड़े हरे या कच्चे टमाटर खरीदें ताकि वे घर पर धीरे-धीरे पकें, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़े और बर्बादी कम हो.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: टमाटर को फ्रिज के बजाय कमरे के तापमान पर सही ढंग से स्टोर करना उन्हें लंबे समय तक ताजा रखता है.
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