सर्दियों की पत्तेदार सब्जियां अब नहीं होंगी खराब! जानें स्टोर करने के आसान तरीके.

सुझाव और तरकीबें

News18•25-12-2025, 11:43

•ताजी, हरी पत्तेदार सब्जियां खरीदें, जिनमें पीले या काले धब्बे न हों; सुबह की खरीदी हुई सबसे अच्छी होती हैं.
•घर लाकर तुरंत न धोएं; पहले छांटें, खराब पत्ते हटा दें और अतिरिक्त नमी सुखाने के लिए हवा में फैलाएं.
•इन्हें सीलबंद प्लास्टिक बैग में न रखें; सूखे कपड़े या अखबार में लपेटकर फ्रिज के वेजिटेबल क्रिस्पर में स्टोर करें.
•अतिरिक्त नमी सोखने के लिए सब्जियों के ऊपर और नीचे पेपर टॉवल या सूखा कपड़ा रखें, खासकर धनिया और पुदीने के लिए.
•फ्रिज का तापमान सही रखें; ज्यादा ठंड से पत्ते काले हो सकते हैं. खराब पत्तों को तुरंत हटाते रहें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सही चुनाव और भंडारण से सर्दियों की पत्तेदार सब्जियां लंबे समय तक ताजी रखी जा सकती हैं.

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