सर्दियों में बिना जामन मिनटों में जमाएं गाढ़ा दही, पड़ोसी भी कहेंगे वाह!

जीवनशैली

News18•02-01-2026, 13:30

•सर्दियों में बिना जामन के घर पर गाढ़ा दही जमाने के आसान और प्रभावी तरीके जानें.
•गुनगुने दूध में आधा नींबू निचोड़कर 8-10 घंटे के लिए गर्म जगह पर रखने से दही जमेगा.
•गुनगुने दूध में 3-4 हरी मिर्च की डंठल डालकर 7-8 घंटे रखने से बिना खट्टा दही तैयार होगा.
•गर्म पानी के बर्तन में दूध का बर्तन रखकर या गुनगुने दूध में सरसों/लाल मिर्च डालकर भी दही जमा सकते हैं.
•डॉ. अनमोल के अनुसार, सर्दियों में दोपहर में दही खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि पाचन तंत्र मजबूत रहता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में घर पर बिना जामन के गाढ़ा और स्वादिष्ट दही जमाने के कई आसान तरीके अपनाएं.

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