मलाईदार गाजर की खीर: हलवा भूल जाएंगे, जानें आसान रेसिपी.

नागौर

News18•15-12-2025, 09:15

•गाजर की खीर सर्दियों में गाजर के हलवे का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है.
•यह पारंपरिक मिठाई दूध, घी और गाजर से बनती है, जिसमें खजूर या मिश्री की प्राकृतिक मिठास होती है.
•इसे बनाने के लिए गाजर को घी में भूनकर दूध में पकाया जाता है, फिर चावल-दूध का पेस्ट डालकर गाढ़ा किया जाता है.
•यह आंखों के लिए फायदेमंद है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है और शरीर को पोषण देती है.

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