China is the world’s largest producer and consumer of farmed fish. (File Photo)
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News1831-12-2025, 14:59

चीनी वैज्ञानिकों ने वर्षों के शोध के बाद हड्डी रहित मछली बनाई.

  • चाइनीज एकेडमी ऑफ साइंसेज (CAS) के शोधकर्ताओं ने छह साल के शोध के बाद "झोंगके नंबर 6" नामक हड्डी रहित गिबेल कार्प विकसित किया है.
  • यह नई किस्म छोटी Y-आकार की अंतर-मांसपेशीय हड्डियों को खत्म करती है, जो बच्चों और बुजुर्गों के लिए दम घुटने का खतरा पैदा करती थीं.
  • वैज्ञानिकों ने हड्डियों के विकास के लिए जिम्मेदार runx2b जीन को निष्क्रिय करने के लिए CRISPR/Cas9 जीन-एडिटिंग का उपयोग किया, जबकि मुख्य कंकाल संरचना को बरकरार रखा.
  • "झोंगके नंबर 6" 25% तेजी से बढ़ती है, मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता रखती है, और कुशल चारा रूपांतरण करती है, जिससे पर्यावरणीय प्रभाव कम होने की संभावना है.
  • यह सफलता एशिया के जलीय कृषि उद्योग को बदल सकती है, जिससे गिबेल कार्प चीन और अन्य जगहों पर उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित और अधिक आकर्षक बन जाएगी.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: चीनी वैज्ञानिकों ने हड्डी रहित गिबेल कार्प "झोंगके नंबर 6" विकसित किया, जो जलीय कृषि में क्रांति लाएगा.

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