इंडक्शनवर बनवा टम्म फुगलेल्या मऊसूत चपात्या: सोपी पद्धत!

News18•16-03-2026, 11:18

•इंडक्शनसाठी जड पॅन वापरा; जड पॅनमध्ये चपात्या चांगल्या भाजल्या जातात.
•चपातीचे पीठ मळताना कोमट पाणी आणि एक चमचा तेल किंवा तूप घाला जेणेकरून त्या मऊ राहतील.
•पॅन मध्यम आचेवर गरम करा; कमी किंवा जास्त गरम केल्यास चपात्या कडक किंवा जळू शकतात.
•चपाती समान लाटा; एका बाजूला बुडबुडे येईपर्यंत भाजा, नंतर पलटा आणि दुसरी बाजू भाजा.
•स्वच्छ सुती कपड्याने चपातीच्या कडा हळूवारपणे दाबून फुगवा; लगेच तेल/तूप लावून कॅसरोलमध्ये ठेवा.

✦