मऊ आणि लुसलुशीत चपात्यांसाठी सोप्या टिप्स: आता घरच्या घरी बनवा हॉटेलसारख्या चपात्या!

News18•27-03-2026, 07:57

•गव्हाच्या पिठात हळूहळू पाणी घाला; जर पीठ पातळ झाले तर थोडे कोरडे पीठ घालून ते दुरुस्त करा.
•कोमट पाण्याने 5-8 मिनिटे पीठ मळा जेणेकरून ग्लूटेन योग्यरित्या तयार होईल आणि चपात्या मऊ होतील.
•पीठ मळल्यानंतर 20-30 मिनिटे झाकून ठेवा जेणेकरून ग्लूटेन सेट होईल आणि चपात्या अधिक मऊ होतील.
•चपात्यांची चव आणि मऊपणा वाढवण्यासाठी पिठात थोडे तेल किंवा तूप घाला.
•पीठ नेहमी ओल्या कपड्याने झाकून ठेवा जेणेकरून ते कोरडे होणार नाही आणि चपात्या कडक होणार नाहीत.

✦

Stories