खिचडीचे इंग्रजी नाव: हा सोपा प्रश्न तुमचे डोके फिरवेल, तुम्हाला उत्तर माहीत आहे का?
Loading more articles...
खिचडीचे इंग्रजी नाव: हा सोपा प्रश्न तुमचे डोके फिरवेल, तुम्हाला उत्तर माहीत आहे का?
N
News18•01-04-2026, 15:58
खिचडीचे इंग्रजी नाव: हा सोपा प्रश्न तुमचे डोके फिरवेल, तुम्हाला उत्तर माहीत आहे का?
•खिचडी, एक प्रमुख भारतीय पदार्थ, आंतरराष्ट्रीय स्तरावर सामान्यतः "Rice and Lentil Porridge" किंवा "Savoury Rice and Lentil Stew" म्हणून ओळखली जाते.
•खिचडीसाठी खरा इंग्रजी शब्द "Hotchpotch" आहे, ज्याचा अर्थ अनेक गोष्टींचे मिश्रण, जो संस्कृत शब्द "Khiccha" पासून आला आहे.
•ब्रिटिश राजवटीत, ब्रिटिशांनी खिचडीला "Kedgeree" मध्ये रूपांतरित केले, जो तांदूळ, डाळ किंवा मासे, अंडी आणि मसाल्यांनी बनलेला नाश्त्याचा पदार्थ आहे, जो यूकेमध्ये लोकप्रिय झाला.
•भारतात खिचडीचे विविध प्रकार आहेत, ज्यात राजस्थानमध्ये बाजरी खिचडी, गुजरातमध्ये मूग डाळ खिचडी आणि बंगालमध्ये खिचडी यांचा समावेश आहे.
•आयुर्वेदात सात्विक आणि सहज पचण्यायोग्य मानली जाणारी खिचडी आजारांसाठी शिफारस केली जाते आणि महात्मा गांधींनी तिला "आदर्श अन्न" म्हटले होते.
