घरी बनवा मऊ, चविष्ट गुजराती खांडवी: बेसन-दह्याची सोपी रेसिपी!

News18•14-03-2026, 17:58

•घरी बाजारासारखी मऊ आणि चविष्ट गुजराती खांडवी बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घ्या, जी बेसन आणि दह्यापासून तयार होते.
•खांडवी गुजरात आणि महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय, हलका आणि आरोग्यदायी नाश्ता आहे, जो पातळ थर करून रोल केला जातो.
•मुख्य घटकांमध्ये बेसन, दही, पाणी, मीठ, हळद यांचा समावेश आहे; फोडणीसाठी राई, कढीपत्ता, हिरवी मिरची आणि नारळ वापरले जाते.
•गुठळ्या नसलेले मिश्रण तयार करून, ते मध्यम आचेवर सतत ढवळत घट्ट करा आणि नंतर पातळ थर पसरवून रोल करा.
•राई, कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरचीच्या फोडणीने चव वाढवा आणि किसलेले नारळ व कोथिंबीरने सजवून सर्व्ह करा.

✦