गॅस टंचाईत मातीच्या चुलीवरील जेवण आरोग्यदायी का? डॉक्टरने सांगितले फायदे

News18•14-03-2026, 12:28

•मध्य प्रदेशातील सिधी जिल्ह्यात गॅस सिलेंडरच्या टंचाईमुळे मातीच्या चुलीवर स्वयंपाक करण्याची परंपरा पुन्हा वाढली आहे.
•आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. आर.पी. परौहा यांच्या मते, चुलीवर बनवलेले अन्न कमी तेल-मसाल्याचे, हलके आणि आरोग्यदायी असते.
•मंद आचेवर शिजल्याने अन्न सहज पचते, पचनसंस्था मजबूत होते आणि बद्धकोष्ठतेसारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
•हे शरीरातील अँटीऑक्सिडंट्स वाढवते, रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करते आणि नैसर्गिकरित्या शुद्ध असते.
•धुराची समस्या असूनही, गॅस संकटात चव, परंपरा आणि आरोग्याच्या फायद्यांसाठी अनेक कुटुंबे चुलीचा वापर करत आहेत.

✦