मधुमेहाचे रुग्ण अंडी खाऊ शकतात का? जाणून घ्या सत्य!
N
News18•18-03-2026, 15:55
मधुमेहाचे रुग्ण अंडी खाऊ शकतात का? जाणून घ्या सत्य!
•अंडी प्रथिनांचा उत्कृष्ट स्रोत आहेत आणि त्यात कर्बोदके नगण्य असतात, ज्यामुळे ते मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी आदर्श आहेत.
•त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहते आणि प्रथिने पोट भरलेले ठेवतात, वजन नियंत्रणात मदत करतात.
•अंड्याच्या पिवळ्या बलकात कोलेस्ट्रॉल असते, परंतु बहुतेक लोकांसाठी आहारातील कोलेस्ट्रॉल रक्तातील कोलेस्ट्रॉलच्या पातळीवर सॅचुरेटेड फॅट्सइतका परिणाम करत नाही.
•अंड्याच्या पिवळ्या बलकात महत्त्वाचे अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे डोळ्यांना मधुमेहामुळे होणाऱ्या नुकसानीपासून वाचवतात.
•निरोगी मधुमेह रुग्ण दररोज एक अंडे सुरक्षितपणे खाऊ शकतात; ज्यांना हृदयविकार किंवा उच्च कोलेस्ट्रॉल आहे, त्यांनी आठवड्यातून 3-4 अंड्यांपर्यंत मर्यादित राहावे किंवा फक्त अंड्याचा पांढरा भाग खावा. शिजवण्याची पद्धत महत्त्वाची आहे: तळलेल्या अंड्यांऐवजी उकडलेली किंवा पोच्ड अंडी पसंत करा.
