घरीच बनवा मऊ, ताजे पनीर: दूध आणि लिंबापासून सोपी पद्धत शिका.

News18•14-03-2026, 16:29

•बाजारातील भेसळ आणि शिळ्या पनीरच्या चिंतेपासून वाचण्यासाठी घरीच ताजे आणि मऊ पनीर बनवा.
•पनीर बनवण्यासाठी मुख्य घटक दूध (फुल-क्रीम), लिंबाचा रस आणि पाणी लागते.
•दूध उकळा आणि नंतर हळू हळू लिंबू-पाण्याचे मिश्रण घालून दूध फाडून घ्या, जेणेकरून दूध आणि पाणी वेगळे होईल.
•फाटलेले दूध मलमलच्या कपड्याने गाळून घ्या आणि लिंबाचा आंबटपणा कमी करण्यासाठी थंड पाण्याने धुवा.
•पनीर कपड्यात बांधून 20 मिनिटे जड वस्तूने दाबून सेट करा; एयरटाइट डब्यात साठवा.

✦