उन्हाळ्यातही गूळ वितळणार नाही: या पारंपरिक पद्धती वापरा, महिनेभर राहील कोरडा आणि ताजा.

News18•28-03-2026, 12:10

•गूळ कोरड्या मातीच्या भांड्यात थंड, हवेशीर ठिकाणी ठेवा आणि स्वच्छ कापडाने झाका जेणेकरून तो ताजा आणि कडक राहील.
•गूळ चांगल्या प्रतीचा, कोरडा, कडक आणि घन असावा; ओलसर गूळ 30-40 मिनिटे हलक्या उन्हात वाळवा.
•गूळ वर्तमानपत्र किंवा तपकिरी कागदात घट्ट गुंडाळा आणि दोरीने बांधा जेणेकरून आर्द्रता आणि हवा लागणार नाही.
•कागदात गुंडाळलेला गूळ गहू किंवा धान्याच्या ड्रममध्ये पुरून ठेवा; धान्य आर्द्रता शोषून घेईल, ज्यामुळे तो महिनेभर कोरडा राहील.
•गूळ थेट सूर्यप्रकाश आणि स्वयंपाकघरातील सिंक किंवा बाथरूमसारख्या ओलसर ठिकाणांपासून दूर, कोरड्या आणि थंड ठिकाणी साठवा.

✦