कुकरमध्ये बनवा मोकळा पुलाव: चिकट होणार नाही, बोटं चाखत राहाल!

News18•15-03-2026, 09:49

•प्रेशर कुकरमध्ये चविष्ट, मोकळा पुलाव बनवण्याची सोपी पद्धत शिका, जो कधीही चिकट होणार नाही.
•प्रथम रिफाइंड तेलात अख्खे मसाले (जावित्री, लवंग, दालचिनी, तेजपत्ता, मोठी-छोटी वेलची) आणि कांदा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.
•तांदूळ 5-10 मिनिटे भिजत ठेवा आणि तांदळाच्या दुप्पट पाणी वापरा (उदा. 1 कप तांदळासाठी 2 कप पाणी).
•कुकरमध्ये 5 शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा आणि गॅस बंद झाल्यावर नैसर्गिकरित्या वाफ बाहेर पडू द्या.
•तुपात तळलेले काजू आणि मनुके घालून सजवा; दही, रायता किंवा सॅलडसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

✦