मिलेट्स: गरिबांचे अन्न ते सुपरफूड! आरोग्यासाठी का आहेत इतके खास.
N
News18•05-03-2026, 12:02
मिलेट्स: गरिबांचे अन्न ते सुपरफूड! आरोग्यासाठी का आहेत इतके खास.
•एककाळी 'गरिबांचे अन्न' मानले जाणारे मिलेट्स आता सुपरफूड बनले आहेत, जे आरोग्य जागरूक व्यक्ती, जिममध्ये जाणारे आणि मधुमेहाच्या रुग्णांमध्ये लोकप्रिय आहेत.
•ते प्रथिने, फायबर, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि बी जीवनसत्त्वांनी समृद्ध पोषक तत्वांचा खजिना आहेत, जे रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि हाडे मजबूत करतात.
•उच्च फायबर सामग्री पचनास मदत करते, बद्धकोष्ठतेपासून आराम देते आणि कमी ग्लायसेमिक इंडेक्समुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे.
•रामपूरचे आयुष वैद्यकीय अधिकारी डॉ. मोहम्मद इकबाल यांच्या मते, मिलेट्स खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करून आणि रक्तदाब संतुलित करून हृदयाच्या आरोग्यास मदत करतात.
•नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त असल्याने, ते ग्लूटेन ॲलर्जी असलेल्या लोकांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत आणि कमी पाण्याची आवश्यकता असल्याने पर्यावरणासाठीही फायदेशीर आहेत.
