ऑरगॅनिक फळे आणि भाज्या खरोखरच अधिक पौष्टिक असतात का? तज्ञांकडून सत्य जाणून घ्या
Loading more articles...
ऑर्गेनिक फळे-भाज्या: खरोखरच जास्त पोषक असतात का? तज्ञांकडून सत्य जाणून घ्या.
N
News18•17-03-2026, 13:12
ऑर्गेनिक फळे-भाज्या: खरोखरच जास्त पोषक असतात का? तज्ञांकडून सत्य जाणून घ्या.
•ऑर्गेनिक शेतीत रासायनिक खते आणि कीटकनाशके वापरली जात नाहीत, त्याऐवजी शेणखत आणि कंपोस्टचा वापर होतो, ज्यामुळे उत्पादन सुरक्षित होते.
•डायटिशियन कामिनी सिन्हा यांच्या मते, ऑर्गेनिक फळे आणि भाज्यांमध्ये अधिक पोषक तत्वे, अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी, लोह, मॅग्नेशियम सारखी खनिजे असतात.
•ऑर्गेनिक निवडल्याने कीटकनाशके आणि जड धातूंचा धोका टाळता येतो; पारंपरिक शेतीत वापरल्या जाणाऱ्या रसायनांमुळे हार्मोनल असंतुलन, कर्करोग आणि मज्जासंस्थेचे आजार होऊ शकतात.
•ऑर्गेनिक उत्पादने शरीरातील विषारी भार कमी करतात, पचनसंस्था आणि यकृताचे कार्य सुधारतात आणि त्यांच्या नैसर्गिक चवीसाठी व जास्त काळ टिकण्यासाठी ओळखली जातात.
•ऑर्गेनिक उत्पादने फायदेशीर असली तरी, बाजारात अनेक बनावट उत्पादने विकली जात आहेत, त्यामुळे खरी ऑर्गेनिक उत्पादने ओळखणे एक आव्हान आहे.
