सत्तू एक प्रभावी प्रथिने पूरक असू शकते, ज्यामध्ये प्रति 100 ग्रॅममध्ये अंदाजे 20 ग्रॅम प्रथिने मिळतात.

सत्तूचा दररोज पेय म्हणून किंवा पाककृतींमध्ये समावेश केला जाऊ शकतो. थंड पाणी, भाजलेले जिरे, काळे मीठ, लिंबू आणि पुदिना वापरून बनवलेले क्लासिक सत्तू सरबत, एक लोकप्रिय आणि झटपट पर्याय आहे.