गाजर-मुळा विसरा! यावेळी वाल शेंगाचे लोणचे करून पहा: स्वादिष्ट, आरोग्यदायी आणि बनवायला सोपे.

News18•20-03-2026, 16:02

गाजर-मुळा विसरा! यावेळी वाल शेंगाचे लोणचे करून पहा: स्वादिष्ट, आरोग्यदायी आणि बनवायला सोपे.

•भारतीय पाककृतीमध्ये वेगाने लोकप्रिय होत असलेल्या वाल शेंगाच्या लोणच्याची अनोखी चव आणि पौष्टिक फायदे शोधा.
•या हिवाळ्यातील पदार्थासाठी सोप्या कृती शिका: ताज्या शेंगा निवडणे, ब्लँच करणे, सुकवणे आणि पारंपरिक मसाल्यांसोबत मिसळणे.
•या रेसिपीमध्ये ब्लँच केलेल्या वाल शेंगांना मोहरीचे तेल, मीठ, हळद, लाल मिरची पावडर, बडीशेप, मेथी, मोहरी पावडर आणि हिंग मिसळले जाते.
•3-4 दिवस उन्हात ठेवल्याने चव वाढते आणि मसाले चांगले मुरतात, ज्यामुळे लोणचे दीर्घकाळ टिकते आणि स्वादिष्ट राहते.
•हे घरगुती वाल शेंगाचे लोणचे केवळ चविष्टच नाही तर पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे, डाळ-भात किंवा रोटी-भाजीसोबत उत्तम.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦