तुमची काकडी कधीच कडू लागणार नाही: ताजी, गोड काकडी ओळखण्यासाठी तज्ज्ञांच्या टिप्स!

News18•23-03-2026, 21:44

•काकडी वर्षभर बाजारात उपलब्ध असते, उन्हाळ्यात सॅलड, रायता आणि ज्यूसमध्ये तिचा वापर वाढतो, ज्यामुळे शरीर हायड्रेटेड राहते.
•अन्न तज्ज्ञ आशा सिंह यांनी कडू काकडी टाळण्यासाठी आणि ताजी काकडी ओळखण्यासाठी सोप्या युक्त्या सांगितल्या आहेत.
•जाड, वाकड्या किंवा वेड्यावाकड्या काकड्या टाळा; पातळ आणि हलक्या वजनाच्या काकड्या निवडा.
•हिरव्या किंवा पिवळ्या सालीच्या काकड्या खरेदी करा; ज्या खूप मऊ झाल्या आहेत किंवा पिवळ्या पडू लागल्या आहेत त्या टाळा.
•काकडीची दोन्ही टोके तपासा: ताज्या काकडीची टोके थोडी ओलसर आणि मऊ असतात, कारण कडूपणा अनेकदा तिथेच असतो.

✦

Stories