বস্তারের বোহর ভাজি: তেঁতুলের জলে তৈরি সুস্বাদু শাক, দ্রুত রেসিপি

News18•11-03-2026, 13:36

•বস্তারের বোহর ভাজি ছত্তিশগড়ের একটি ঐতিহ্যবাহী, সুস্বাদু পাতাযুক্ত সবজি।
•তেঁতুলের জল দিয়ে তৈরি করায় এর স্বাদ আরও বাড়ে, যা এটিকে অনন্য করে তোলে।
•এই রেসিপিটি দ্রুত এবং সহজ, কম মশলা ব্যবহার করে কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যায়।
•উপকরণ: বোহর ভাজি, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, টমেটো, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, লবণ, তেঁতুলের জল এবং তেল।
•প্রস্তুত প্রণালী: পেঁয়াজ-লঙ্কা ভেজে ভাজি, মশলা, টমেটো ও তেঁতুলের জল দিয়ে রান্না করুন; ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

✦