সাধারণ পনিরের বাইরে কিছু বিশেষ! এই বালতি পনির রেসিপি প্রতিটি ডিনারকে স্মরণীয় করে তুলবে.

News18•05-04-2026, 14:25

সাধারণ পনিরের বাইরে কিছু বিশেষ! এই বালতি পনির রেসিপি প্রতিটি ডিনারকে স্মরণীয় করে তুলবে.

•বালতি পনির তার ঘন, মশলাদার গ্রেভি এবং আস্ত মশলার সুগন্ধের সাথে একটি অনন্য, রেস্তোরাঁর মতো স্বাদ দেয়, যা অন্যান্য পনিরের পদ থেকে আলাদা।
•পেশোয়ারি পনির নামেও পরিচিত, এর আসল স্বাদ মশলা সঠিক সময়ে ভাজার উপর নির্ভর করে এবং এটি পেঁয়াজ ও রসুন ছাড়াই তৈরি করা যায় হালকা স্বাদের জন্য।
•এই পদটির নাম ঐতিহ্যবাহী রান্নার পাত্র থেকে এসেছে, তবে এটি সহজেই একটি সাধারণ কড়াই বা হাঁড়িতে তৈরি করা যায়।
•রেসিপিতে টমেটো-ভিত্তিক গ্রেভি তৈরি করা, আস্ত মশলা শুকনো ভেজে গুঁড়ো করে একটি বিশেষ মিশ্রণ তৈরি করা এবং পনির হালকা ভাজা অন্তর্ভুক্ত।
•শেষ ধাপে গ্রেভি, মশলার মিশ্রণ, ম্যারিনেট করা পনির, কাঁচা লঙ্কা এবং ধনে মিশিয়ে গরম গরম নান বা রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦