বাড়িতেই তৈরি করুন মারওয়াড়ি কাঁচা লঙ্কার আচার: সুস্বাদু, টাটকা এবং দীর্ঘস্থায়ী!

News18•04-04-2026, 18:56

•মারওয়াড়ি কাঁচা লঙ্কার আচার তৈরির সহজ রেসিপি, যা আপনার খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেবে.
•এই আচার বাজারের চেয়েও ভালো হবে এবং দীর্ঘ সময় ধরে টাটকা ও সুস্বাদু থাকবে.
•উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে তাজা কাঁচা লঙ্কা, মৌরি, সরিষা, মেথি, কালো জিরে, হলুদ, হিং, আমচুর, ভিনেগার/লেবু এবং সরিষার তেল.
•ধাপে ধাপে নির্দেশিকা: লঙ্কা প্রস্তুত করা, মশলা ভেজে গুঁড়ো করা, লঙ্কার মধ্যে ভরা এবং শুকনো বয়ামে সংরক্ষণ করা.
•আচার দীর্ঘস্থায়ী করার টিপস: লঙ্কা ও বয়াম শুকনো রাখুন, আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন এবং শুকনো চামচ ব্যবহার করুন.

✦