ডালিয়া ও পোহা দোসা: স্বাস্থ্যকর ও মুচমুচে সকালের নাস্তার সহজ রেসিপি

News18•11-03-2026, 22:28

•ডালিয়া ও পোহা দিয়ে তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর ও মুচমুচে দোসা, যা ঐতিহ্যবাহী চাল-ডাল দোসার এক পুষ্টিকর বিকল্প.
•ডালিয়া ফাইবারে সমৃদ্ধ এবং হজমের জন্য উপকারী, অন্যদিকে পোহা দোসাটিকে হালকা ও মুচমুচে করে তোলে.
•ডালিয়া, মুগ ডাল, বিউলির ডাল এবং মেথি দানা ভিজিয়ে পোহা সহ পিষে মসৃণ ব্যাটার তৈরি করুন.
•ব্যাটারটিকে 8-10 ঘন্টা বা সারারাত গাঁজন হতে দিন, যা স্বাদ ও টেক্সচার উন্নত করে.
•গরম তাওয়ায় সোনালি বাদামী ও মুচমুচে হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন; নারকেল চাটনি বা সাম্বারের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন.

✦