লাচ্ছা পরোটার মতো স্তরযুক্ত মুগ ডাল মাসালা বাটি: ওভেন ছাড়াই দারুণ স্বাদ!

News18•20-03-2026, 08:04

লাচ্ছা পরোটার মতো স্তরযুক্ত মুগ ডাল মাসালা বাটি: ওভেন ছাড়াই দারুণ স্বাদ!

•মুগ ডাল মাসালা বাটির রেসিপি আবিষ্কার করুন, যা লাচ্ছা পরোটার মতো স্তরযুক্ত এবং মুচমুচে, তৈরি করা সহজ ও সুস্বাদু।
•রান্না বিশেষজ্ঞ বন্দনা সিকারওয়ারের রেসিপিতে ভেজানো ও মোটা করে বাটা মুগ ডাল, কাঁচা লঙ্কা, আদা এবং ধনে ব্যবহার করা হয়।
•আটা জল ছাড়াই মাখা হয়, ডালের আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে, এবং স্বাদ ও টেক্সচারের জন্য কসুরি মেথি, আজওয়াইন এবং বেকিং সোডা অন্তর্ভুক্ত।
•স্তর তৈরি করার জন্য বিশেষ ভাঁজ করার কৌশল এবং স্তরগুলি অক্ষত রাখার জন্য সুতো দিয়ে কাটার স্মার্ট পদ্ধতি শিখুন।
•একটি আপ্পে মেকারে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সহজে বেক করুন, তারপর স্বাদ বাড়ানোর জন্য ঘি-তে ডুবিয়ে ডাল, চাটনি বা চোখার সাথে পরিবেশন করুন।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦