ঘরেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্ট স্টাইলের সোয়া চাপ: গোপন রেসিপি জেনে নিন!

News18•01-04-2026, 22:36

•সোয়া চাপ একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ নিরামিষ পদ, যা আমিষ খাবারের মতো টেক্সচারের জন্য জনপ্রিয়।
•প্রথমে সোয়া চাপ স্টিকগুলি হালকা গরম জলে ভিজিয়ে নরম করুন, তারপর আলাদা করে হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
•পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা, টমেটো পিউরি এবং মশলার মিশ্রণ তেল ছাড়া পর্যন্ত ভেজে একটি সমৃদ্ধ গ্রেভি তৈরি করুন।
•ক্রিমি টেক্সচারের জন্য দই বা ক্রিম যোগ করুন, তারপর ভাজা সোয়া চাপের টুকরোগুলি মিশিয়ে মশলার স্বাদ শোষণের জন্য রান্না করুন।
•গরম মসলা এবং তাজা ধনে দিয়ে সাজিয়ে নিন; নান, রুটি, পরোটা বা জিরা রাইসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

✦