ঘরেই তৈরি করুন ধাবা স্টাইলের লাহোরি কড়াই চিকেন: পান রেস্তোরাঁর স্বাদ!

News18•05-03-2026, 17:01

•ঘরেই তৈরি করুন ধাবা স্টাইলের লাহোরি কড়াই চিকেন, যা তার মশলাদার, সুগন্ধি এবং ঘন গ্রেভির জন্য পরিচিত।
•এই রেসিপির বিশেষত্ব হল টমেটো-ভিত্তিক ঘন গ্রেভি, দই, কসুরি মেথি এবং গরম মশলার সঠিক ভারসাম্য।
•পেঁয়াজ ও টমেটো ভালোভাবে ভাজা এবং দই যোগ করার সময় ক্রমাগত নাড়াচাড়া করা জরুরি যাতে দই ফেটে না যায়।
•চিকেন নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর কসুরি মেথি, গরম মশলা এবং তাজা ধনে দিয়ে পরিবেশন করুন।
•তন্দুরি রুটি বা নানের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন; মনে রাখবেন, এর আসল স্বাদ ঘন গ্রেভিতেই আসে।

✦