ঘরে তৈরি করুন ক্রিস্পি মুগ ডাল মিনি সিঙ্গারা: সমস্তিপুরের নতুন প্রিয় স্ন্যাক!

News18•10-03-2026, 12:02

•ঘরেই তৈরি করুন মুগ ডাল ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ক্রিস্পি মিনি সিঙ্গারা, যা স্বাদে অতুলনীয়।
•বিহারের জন্য নতুন হলেও, এই স্ন্যাকটি সমস্তিপুর ও আশেপাশের অঞ্চলে দ্রুত জনপ্রিয়তা লাভ করছে।
•মুগ ডাল ভিজিয়ে, পিষে, মশলা, কাজু, কিশমিশ ও গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে বিশেষ পুর তৈরি করা হয়।
•ময়দার পুরিতে পুর ভরে সিঙ্গারা তৈরি করে ঘি বা তেলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
•সমস্তিপুরের কারিগর কৌশল কিশোর শাহ জানান, মুগ ডাল ঘি-তে ভেজে নিলে স্বাদ ও সুগন্ধ আরও বাড়ে।

✦

Stories