শসার তেতোভাব দূর করার বিশেষজ্ঞ টিপস: রসালো, মিষ্টি ফল ও সুস্বাদু সালাদের জন্য

News18•27-03-2026, 16:33

•শসার তেতোভাবের প্রধান কারণ হল 'কুকুরবিটাসিন' নামক যৌগ, যা খোসা ও ডাঁটার অংশে থাকে।
•খরা, অতিরিক্ত তাপ বা পুষ্টির অভাবের মতো 'স্ট্রেস'-এর কারণে ফলে এর পরিমাণ বাড়ে।
•তেতোভাব কমাতে হাইব্রিড বা তেতো-মুক্ত জাত এবং সার্টিফাইড বীজ ব্যবহার করুন।
•নিয়মিত ও হালকা সেচ (ড্রিপ সেচ) মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখে, যা কুকুরবিটাসিন গঠন কমায়।
•মালচিং, মাচা পদ্ধতি, সুষম পুষ্টি এবং সঠিক সময়ে ফসল তোলার মাধ্যমে শসা মিষ্টি ও রসালো হয়।

✦