শসার ফেনা কেন হয়? খাওয়া কি নিরাপদ? বিশেষজ্ঞের উত্তর জানুন এখনই!

News18•05-03-2026, 20:07

•শসার ডগা ঘষলে সাদা ফেনা কুকারবিটাসিন, প্রাকৃতিক রস এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসার কারণে হয়.
•আয়ুষ চিকিৎসক ডাঃ রাজকুমার ব্যাখ্যা করেছেন যে এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, ময়লা বা রাসায়নিক নয়.
•ডগা ঘষলে রস বের হয়, যা কুকারবিটাসিনের কারণে সৃষ্ট তিক্ততা কমায় বলে মনে করা হয়.
•এই ফেনা সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যের উপর কোনো নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না.
•ফেনার পরিমাণ শসার জাত ও সতেজতার উপর নির্ভর করে; ভারতে ডগা ঘষার প্রচলন আছে.

✦