গরমে দই টক হওয়া থেকে বাঁচান! টাটকা ও মিষ্টি রাখতে এই সহজ টিপসগুলি অনুসরণ করুন

News18•08-03-2026, 11:48

•দই ফ্রিজের মাঝের অংশে রাখুন; তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখতে ঘন ঘন বের করা এড়িয়ে চলুন।
•দই সংরক্ষণের জন্য একটি পরিষ্কার, শক্তভাবে সিল করা কাঁচের পাত্র ব্যবহার করুন, যা স্বাদ ও গুণমান বজায় রাখে।
•দই সবসময় ঢেকে রাখুন যাতে বাতাস ও আর্দ্রতা প্রবেশ না করে এবং দ্রুত টক না হয়।
•দইয়ের পাত্রে এক টুকরো শুকনো নারকেল রাখলে তা দীর্ঘক্ষণ মিষ্টি ও সতেজ থাকে।
•যদি দই সামান্য টক হয়ে যায়, তবে দই জমার পর এর উপর এক-দুই চামচ ঠান্ডা সেদ্ধ দুধ ঢেলে দিন।

✦