গরমকালে দই টক হওয়া থেকে বাঁচান: সতেজ রাখার সহজ কৌশল

News18•05-04-2026, 15:19

•দই ফ্রিজের মাঝের তাকে রাখুন যাতে তাপমাত্রা স্থিতিশীল থাকে।
•প্রাকৃতিক স্বাদ এবং সতেজতা বজায় রাখতে একটি পরিষ্কার, শক্তভাবে বন্ধ কাঁচের পাত্র ব্যবহার করুন।
•দইকে বাতাস এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে সর্বদা ঢেকে রাখুন।
•টক হওয়ার প্রক্রিয়া ধীর করতে দইয়ের পাত্রে এক টুকরো শুকনো নারকেল যোগ করুন।
•যদি দই সামান্য টক হয়ে যায়, তবে স্বাদ ভারসাম্য করতে 1-2 চামচ ঠান্ডা সেদ্ধ দুধ যোগ করুন।

✦