গরমে দই টক হওয়া থেকে বাঁচান: এই সহজ ঘরোয়া উপায়গুলি ব্যবহার করুন.

News18•08-03-2026, 08:23

•দই ফ্রিজের মাঝের অংশে রাখুন এবং ঘন ঘন বের করা থেকে বিরত থাকুন যাতে তাপমাত্রা স্থিতিশীল থাকে ও সতেজতা বজায় থাকে।
•দই প্লাস্টিক বা স্টিলের পরিবর্তে একটি পরিষ্কার কাঁচের পাত্রে রাখুন, এতে স্বাদ ও গুণমান দীর্ঘক্ষণ বজায় থাকে।
•দই সবসময় ঢেকে রাখুন যাতে বাতাস ও আর্দ্রতা থেকে রক্ষা পায় এবং দ্রুত টক না হয়।
•দইয়ের পাত্রে এক টুকরো শুকনো নারকেল যোগ করলে এটি দীর্ঘক্ষণ মিষ্টি থাকে, এটি একটি ঐতিহ্যবাহী প্রতিকার।
•যদি দই সামান্য টক হয়ে যায়, তবে দই জমার পর উপরে 1-2 চামচ সেদ্ধ ও ঠান্ডা দুধ যোগ করুন, এতে টক ভাব কমে যায়।

✦