সাতু একটি কার্যকর প্রোটিন পরিপূরক হতে পারে, যা প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২০ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে।
ছাতু প্রতিদিন পানীয় হিসেবে বা রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ঠান্ডা জল, ভাজা জিরে, বিট নুন, লেবু এবং পুদিনা দিয়ে তৈরি একটি ক্লাসিক ছাতুর শরবত একটি জনপ্রিয় ঝটপট বিকল্প।
