অষ্টমী 2026: ফল ও বাদাম সহ ঠাণ্ডা আউলিয়া, সুস্বাদু ও দ্রুত প্রস্তুত!

News18•11-03-2026, 11:01

•আউলিয়া হল শীতলা অষ্টমীর জন্য তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী ঠাণ্ডা পদ, যা দেবী শীতলাকে নিবেদন করা হয়।
•এটি দই, রান্না করা ভাত, চিনি, এলাচ, দুধ এবং বিভিন্ন তাজা ও শুকনো ফল দিয়ে তৈরি করা হয়।
•এর হালকা, শীতল এবং পুষ্টিকর গুণের জন্য পরিচিত, যা শরীরকে সতেজতা প্রদান করে।
•মূল ধাপগুলির মধ্যে রয়েছে ভাত নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা এবং দই মেশানোর আগে এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা করা।
•কাজু, বাদাম, কিশমিশ, আঙুর, কলা, ডালিম, আপেল এবং পেঁপে দিয়ে সাজিয়ে, সেরা স্বাদের জন্য ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

✦